不再只会凉拌腐竹 ！一起学这道超简单的 #辣椒腐竹炒肉又香又辣又开胃！🌶️🤤 #跟著萬里香學料理 #萬里香料理 #新手料理 #腐竹料理 #香辣 #开胃菜 #家常菜 #家庭料理 #简单料理
🆘救命啊！吃这个一口一个停不下来‼️‼️#咸香酥脆 #一捏就碎 真的巨巨巨好吃！！🤤 做法也超级简单：⭐️食材准备（瘦肉🥩、虾仁🦐、莲藕、青葱、蒜末🧄、鸡蛋🥚） 1⃣️一小块瘦肉剁成泥（不吃瘦肉可以用虾滑）➕几只虾仁切小粒 ➕一小块莲藕切成小粒（莲藕可以换成马蹄）➕一个鸡蛋 ➕葱花➕蒜蓉 2⃣️黑胡椒、盐、糖、鸡粉、加一勺生抽、半勺老抽、一勺芝麻、一勺蚝油，再淋上热油，加入小半碗生粉搅匀 3⃣️把 #萬里香腐皮 摊开，放上肉馅，卷起来（尽量卷紧），在收口处抹点鸡蛋液可以更好的沾黏；最後把包好的腐皮卷切成小块 4⃣️油热下锅，中小火炸3-5分钟後捞出来，升高油温再复炸10秒就完成啦～ ⭐️油炸過程记得翻面哦👅放凉一点，可以再蘸上酸梅酱吃，真的绝！！！！酸甜咸香酥脆 腐皮卷一捏就碎🤤 学会了收藏起来 喊妈妈给你做😘😘 #跟著萬里香學料理 #萬里香料理 #炸物 #小吃 #wonderbean #簡單料理 #下廚 #腐皮 #春卷 #新手料理
㊙️早餐店老板不告诉你的秘方！——————————————————🌟材料准备：萬里香豆皮 🌟馅料：肉馅150g虾泥100g虾段150g胡萝卜丝40g木耳丝70g香菇丝40g葱丝20g 1⃣️全部餡料混合，加1勺蚝油 半勺白胡椒粉 半勺盐 适量糖、香油；混合均匀 2⃣️用萬里香腐皮包起来（随意发挥）不漏馅就🆗了📌*封口处可以抹点水增强粘合力 3⃣️空气炸锅预热后 180C/360F（共炸10-15分钟） 何你爱的酱料吃，也可以再蒸着吃✅ 4⃣️醬汁部分：可以用鮑魚汁/ 自制蚝油汁 蚝油汁材料：2勺蚝油 1勺生抽 1勺淀粉 适量糖、盐、香油加适量水 中火熬至粘稠 浇在腐皮卷上水开后 中大火蒸8-10分钟 就可以吃啦！ ️⚠️注意⚠️📌 不同大小的炸锅温度和时间不同；可以常拉开炸篮看看状态」📌 馅料部分：素食可以把肉末换成豆腐~ （正宗要放韭黄 這裡葱丝代替）*大家按照自己的喜好随意发挥就👌了以后要吃腐皮卷 自己在家就能做了🤩 #跟着萬里香学料理 #萬里香料理 #跟着萬里香学做饭 #wonderbean #腐皮卷 #腐皮鲜虾卷 #腐竹料理 #简单料理
探秘腐竹的绝佳烹饪术！尝试【番茄腐竹煲】，鲜美胜肉，小编亲自传授，味道香浓，赶紧动手试试，送上一碗美味给家人吧！ 你买回的腐竹摆在那里，不知道怎么煮才最好吃？别担心，今天我要分享的【番茄腐竹煲】将让你重新认识腐竹的美味。这道菜不仅口感独特，而且比肉还好吃，让你在家里也能轻松享受到美味的烹饪。 食材准备： 新鲜腐竹 3个鸡蛋 番茄 白玉菇 葱 蒜 生抽、蚝油、盐、胡椒粉 食用油 步骤详解： 1. 准备食材：将新鲜腐竹、鸡蛋、番茄、白玉菇、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、胡椒粉等食材准备齐全。 2. 煎腐竹： 将腐竹泡软，挤去多余水分。将3个鸡蛋打散备用，倒入泡好的腐竹搅匀，上锅煎至金黄。 3. 炒香葱蒜： 另起锅，放入适量食用油，烧热后加入葱蒜爆炒至香气四溢。 4. 炒番茄： 加入番茄丁，炒至番茄出沙，倒入适量清水，煮开。 5. 煮腐竹煲： 将煎好的腐竹放入锅中，加入白玉菇，调味加入生抽、蚝油，少许盐和胡椒粉。 6. 炖煮汤汁： 小火煮5分钟，让腐竹充分吸收汤汁，味道更加美味。 7. 上桌享用： 最后，盛出装盘，撒上葱花点缀。一碗香喷喷的【番茄腐竹煲】就大功告成啦！ 这道美味的番茄腐竹煲既具有腐竹的韧劲，又有番茄的清新，口感丰富，是一道适合全家享用的美味佳肴。不仅简单易做，而且富含蛋白质和纤维，是一道健康又美味的家常菜。
